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北尾石材

075-781-9523

〒606-8225 京都府京都市左京区田中門前町67

営業時間 / 9:00~18:00

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2019/06/30 日本料理は目で味わう

  どこの国にも食事をめぐるしきたりやマナーはありますが、日本には「料理を味わう前に、器や盛り付けを…

2019/06/30 黙(もく)とは、どういう意味ですか?

  「目は口ほどにものをいう」という諺があります。 黙っているほうが、直接話すよりも伝わってしまうこ…

2019/05/31 尾頭つきの魚はなぜ頭を左にするのか?

  四方を海に囲まれた日本では、昔からさまざまな魚が食卓にのぼってきました。 魚を料理するなら、尾頭…

2019/05/31 不立文字教外別伝(ふりゅうもんじきょうげべつでん)とは、どういう意味ですか?

  「不立文字」とは文章や活字を使わないことです。 「教外別伝」とは教本からではなく、師から弟子へ実…

2019/04/30 「国旗」について覚えておきたいルール

  皆さんは、「旗日」という言葉をご存知ですか? 「旗日」とは祝日のことですが、この言葉が忘れかけら…

2019/04/30 白雲抱幽石(はくうんゆうせきをいだく)とは、どういう意味ですか?

  青い空にぽっかりと浮かぶ白い雲。 地面に目をやれば苔むした巨石。 ふわりとした雲は、風に吹かれる…

2019/03/30 右の席と左の席、格上の人はどちらに座る?

  芝居などの舞台では、客席から向かって右側が上座、左側が下座となります。 これは舞台から見て、左側…

2019/03/30 一念発起菩提心とは、どういう意味ですか?

               …

2019/02/28 おひな様に供える餅はなぜ菱形なのか?

  ひな飾りには、ひなあられ・白酒そして菱餅を供えます。 この中で、ちょっと不思議な存在なのは菱餅で…

2019/02/28 内証(ないしょ)とは、どういう意味ですか?

  内証の話ほど内証にならないものはありません。 「内証だけど」と断りを入れて話しても、いつの間にか…

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