Blog

北尾石材

075-781-9523

〒606-8225 京都府京都市左京区田中門前町67

営業時間 / 9:00~18:00

ページタイトル画像

Blog

Blog

2019/09/30 前菜に「三種盛り」が多いのはなぜ?

    日本料理の会席コースを食べに行くと、お料理の出てくる順番はだいたい決まっています。…

2019/09/30 一切唯心造(いっさいゆいしんぞう)とは、どういう意味ですか?

  あなたの視界に映る様々な存在や現象は、あなたの心の働きが生み出したものです。 善も悪も世界に存在…

2019/08/31 なぜ扇子を前に置いて挨拶するのか?

  日本舞踊をはじめ、日本の伝統芸能の世界では、お稽古を始めるとき、扇子を前に置いて挨拶するよう教え…

2019/08/31 一華開五葉(いっかごようをひらく)とは、どういう意味ですか?

  「一華開五葉」とは、中国における禅の創始者・達磨大師が授けた詩の一節です。 一輪の花が五弁の花び…

2019/07/31 なぜ玄関の履物を「出船」の形にそろえるのか?

  家に上がるときは、脱いだ履物をそろえるのがマナーです。 そのとき、「出船」の形にするのが古くから…

2019/07/31 本来無一物とは、どういう意味ですか?

  「もともと私は何も持っていない」と思いきってみましょう。 よけいな負担がなくなって肩が楽になりま…

2019/06/30 日本料理は目で味わう

  どこの国にも食事をめぐるしきたりやマナーはありますが、日本には「料理を味わう前に、器や盛り付けを…

2019/06/30 黙(もく)とは、どういう意味ですか?

  「目は口ほどにものをいう」という諺があります。 黙っているほうが、直接話すよりも伝わってしまうこ…

2019/05/31 尾頭つきの魚はなぜ頭を左にするのか?

  四方を海に囲まれた日本では、昔からさまざまな魚が食卓にのぼってきました。 魚を料理するなら、尾頭…

2019/05/31 不立文字教外別伝(ふりゅうもんじきょうげべつでん)とは、どういう意味ですか?

  「不立文字」とは文章や活字を使わないことです。 「教外別伝」とは教本からではなく、師から弟子へ実…

TOP